القيمة الغذائية للبطيخ
كوب واحد من البطيخ (152 غرام) يحتوي على:
43 سعرة حرارية
0 غرام من الدهون
2 ملليغرام من الصوديوم
11 غراما من الكربوهيدرات (بما في ذلك 9 غرامات من السكر)
1 غرام من الألياف
كوب واحد من البطيخ يوفر النسبة المئوية التالية من الفيتامينات اليومية:
17 في المئة من فيتامين أ
21 في المئة من فيتامين ج
2 في المئة من الحديد
1 في المئة من الكالسيوم
يحتوي البطيخ أيضا على الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، فيتامين ب 6 ، حمض الفوليك ، حمض البانتوثنيك ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الزنك ، النحاس ، المنغنيز ، السيلينيوم ، الكولين ، الليكوبين ، والبيتين ، ووفقا للمجلس الوطني لترويج البطيخ ، يحتوي البطيخ على الكثير من الليكوبين أكثر من أي فاكهة أو خضروات أخرى .
