فوائد الخرشوف للصحه والجسم
توجد فوائد عامة بالنسبة للخرشوف أيضا والتي من بينها ما يلي :
1- يزيد من مناعة الجسم وهام جدا في المحافظة على صحة البشرة نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين ج الهام في المحافظة على صحة الجسم والبشرة.
2- يساهم في المحافظة على صحة العيون نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين أ الهام بالنسبة للعيون كما يقلل من ظهور الحصوات في الكلى والمرارة.
3- كما يحتوي الخرشوف على الكالسيوم وعلى الرغم من كونها نسبة بسيطة إلا أنها مفيدة في المحافظة على صحة العظام والأسنان.
4- يعد من الأغذية المفيدة خاصة خلال فترة الحمية الغذائية نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف فهو يعمل على تخلص الجسم من الوزن الزائد ومده بالعناصر الغذائية المختلفة في الوقت ذاته وتعويض الجسم عن ما يفقده من عناصر وفيتامينات.
