الأطعمة عالية الكوليسترول
يجب تجنب هذه الأطعمة لاحتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول، فالأطعمة التي من المحتمل أن ترفع كوليسترول LDL تحتوي على الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة، والأطعمة المشبعة للغاية هي منتجات حيوانية مثل :
1- اللحوم عالية الدسم من اللحم البقري ولحم الضأن .
2- الزبدة .
3- القشدة .
4- الآيس كريم .
5- الحليب الكامل الدسم والجبن .
6- صفار البيض والأطعمة المصنوعة من هذه المنتجات .
والأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة هي :
1- الأطعمة المقلية .
2- السلع المخبوزة تجاريا (الكعك، والمقرمشات، والبسكويت) والأطعمة المصنعة .
3- السمن، حاول أن تجد السمن النباتي الخالي من الدهون، أو استخدم زيت الزيتون والكانولا أثناء الطبخ .
