أضرار نترات البوتاسيوم
يتم استخدام نترات البوتاسيوم بجانب كونة سماد للتربة كمادة حافظة تدخل في صناعة اللحوم المصنعة والجبن ومعجون الأسنان الشفاف ورغم أنه من المركبات الثابتة ولكنه يحتوي على بعض الخصائص الكيميائية الفريدة التي يمكن أن تشكل خطرًا ويجب التعامل معها بحذر .
النار : فعلى الرغم من أن نترات البوتاسيوم نفسها ليست قابلة للاحتراق ، إلا أنها تعتبر مؤكسدًا قويًا ، مما يعني أنها تطلق الأكسجين عندما تنهار أو تتحلل ، وهذا الإصدار الأكسجين يعزز كثيرًا من القابلية للاشتعال ، ونترات البوتاسيوم تنبعث الحرارة أيضًا عندما تتحلل ، لذا قد توفر مصدرًا للاشتعال إذا تم تخزينها بمواد قابلة للاشتعال ، وتصدر نترات البوتاسيوم أيضًا أبخرة سامة عندما تكون في النار ، تشمل احتياطات السلامة من الحرائق تخزينها بعيداً عن المواد القابلة للاشتعال .
الانفجار : عوامل الاختزال هي مركبات تسبب تفاعلًا كيميائيًا يسمى تفاعل الأكسدة ، عندما تتلامس مع عامل مؤكسد مثل نترات البوتاسيوم ونظرًا لأن نترات البوتاسيوم مؤكسد قوي ، فإن تفاعل الأكسدة والاختزال الناتج عن بعض المواد الكيميائية قد يتسبب في حدوث انفجار ، ويتم استغلال هذه الخاصية عند استخدامها لإنتاج الألعاب النارية والبارود ، وينبغي اتخاذ احتياطات السلامة في في تخزينها .
