أنواع الفطر المعروفة
يوجد أربع انواع من الفطر لكل نوع منهم استخدمات مختلفة وفوائد أيضا ، ويمكننا توضيحهم من خلال الآتي :
_ النوع الأول “الفطر الأبيض” مثل عيش الغراب والعرجون القديم.
_ النوع الثاني “الفطر المحاري” ولذلك النوع ما يقرب من 32 فطر مختلفة ومن أشهرهم فطر محاري مبيض وفطر محاري محجب وفطر محاري ذو رائحة وفطر محاري فلوريدا وفطر محاري ليفي وفطر محاري صباري وفطر محاري سلموني وفطر محاري بنفسجي وفطر محاري لاذع وفطر محاري الدرنة الملكية وغيرهم الكثير من الأنواع الأخرى.
_ النوع الثالث “فطر شيفتاكي” ويتم زراعته في دول شرق آسيا.
_ النوع الرابع “فطر مايتاكي” ويتم زراعة تلك النوعية في دولة الصين.
