الافوكادو عبارة عن ثمرة تتبع شجرة الافوكادو، وهي من فصيلة الغاريات موطنها الأصلي آمريكا الإستوائية وتميز بأوراق وزهرات صغيرة مخضرة وثمرات لحمية خضراء أو أرجوانية تنمو شجرتها إلى 15 متر، يتراوح طول أطوالها ما بين 12 متر إلى 45 متر وهي غذاء أساسي في آمريكا الوسطى والمكسيك وشيلي والبرازيل وجنوب إفريقيا بسبب أنها غنية بالزيت.
ثمرة الافوكادو
– ثمرة الافوكادو هي فاكهة دهنية صلبة لها قوام كريمي.
– تنمو في المناطق ذات المناخ الدافئ.
– هي الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة.
– غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، كما أنها تساهم في خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
فيديو
