فوائد الشاي الأخضر
– تحسين صحة القلب
تشير الدراسات إلى أنّ الشاي الأخضر يمكن أن يقلل عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب بما فيها قراءات الكوليسترول الكلّي، والكوليسترول السيء، أو ما يسمى بالبروتين الدهني منخفض الكثافة ، والدهون الثلاثية ، كما أنّ الشاي الأخضر لأنه يرفع من نسب مضادات الأكسدة بالجسم ، والتي تساعد على حماية الكوليسترول منخفض الكثافة من التأكسد، و الجدير بالذكر أنّ تعرض الكوليسترول السيء للتأكسد يرفع من نسب التعرض لأمراض القلب.
– الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني
وذلك لأنّ الشاي الأخضر يرفع من حساسية الإنسولين، مما يؤدي لإنخفاض مستوى السكر في الدم، والجدير بالذكر أنّ السكري يصيب أكثر من 400 مليون شخص حول العالم.
-تعزيز صحة الدماغ
يتميز الشاي الأخضر باحتوائه على الكافيين بنسب قليلة من تلك الموجودة في القهوة، ولذلك فإنّه لا يسبب التوتر كالقهوة، إلا أنه يساعد على تعزيز وظائف الدماغ، وتقوية الذاكرة، بالإضافة لذلك تحسين المزاج، و سرعة الاستجابة ، كما أنّه يحتوي على الحمض الأميني الثيانين ، والذي يُعرف بقدرته وقوته على اختراق الحاجز الدموي الدماغي ، و الجدير بالذكر أنّ الشاي الأخضر يحتوي على عددٍ من المركبات الفعالة لحماية الدماغ، وهماك بعض الدراسات التي تؤكد أن شرب الشاي الأخضر قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، ومرض باركنسون واللذين يعدّان من أكثر الاضطرابات العصبية التنكسية شيوعاً.
-الوقاية من الأمراض السرطانية
يحتوي الشاي الأخضر على عدةأنواع من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، فقد وجدت الدراسات أنّ النساء اللواتي يشربن كميّة كبيرة من الشاي الأخضر كُنَّ أقلّ عرضةً للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 20-30%، أمّا بالنسبة لسرطان البروستاتا، فقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ الرجال الذين يتناولون الشاي الأخضر كانوا أقلّ عرضة لخطر حدوث سرطان البروستاتا بنسبة 48%، وكذلك بالنسبة لسرطان القولون حيث كان الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر أقلّ عرضة لخطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 42%، ولازلنا بحاجة للكثير من الدراسات التي تؤكد صحة هذه الأقوال .
-تحسين الأداء الرياضي
من المعروف أنّ الشاي الأخضر يرفع من سرعة عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، كما أنّه يحسن الأداء الرياضي عن طريق تحريك الدهون الموجودة في الجسم واستخدامها لإنتاج الطاقة، بالإضافة إلى احتواء الشاي الأخضر على الكافيين الذي يرفع الأداء البدنيّ بنسبة 11-12% تقريباً .
