فوائد البطاطا للاعبي كمال الأجسام
غنية بالسعرات حراريه
يحتاج لاعبو كمال الاجسام إلى عدد كبير من السعرات الحرارية على مدار اليوم لتعزيز نمو العضلات ودعم حجم الجسم الكبير ، وتعد البطاطا مصدرًا رئيسيًا للسعرات الحرارية والكربوهيدرات ، فمع عدم احتوائها على دهون أو كوليسترول وفقط 2 جرام من البروتين ، فالبطاطا الواحدة توفر 110 سعر حراري بالإضافة إلى كميات كبيرة من الكربوهيدرات مما يلبي متطلبات لاعبي كمال الأجسام .
مصدر للكربوهيدرات
تعد الكربوهيدرات في البطاطا مصدر طاقة أساسي للاعبي كمال الأجسام ، فلاعب كمال الأجسام المحترف يمكنه تناول خليط من البطاطا الحلوة والبطاطا المخبوزة طوال اليوم كمصدر أساسي للكربوهيدرات ، حيث توفر واحدة من البطاطا 26 غرام من الكربوهيدرات الإجمالية ، كذلك فهي توفر 2 غرام من الألياف الغذائية و 1 غرام فقط من السكر .
مليئة بالعناصر الغذائية
إن المغذيات المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في البطاطا تدعم وظائف الجسم الصحية التي تحسن القدرة على تطوير كتلة العضلات ، وتعتبر البطاطا مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن المختلفة بما في ذلك الثيامين والنياسين والمغنيسيوم ، ولكنها توفر أيضًا مصادر مهمة لفيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم .
فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة التي تعزز الانتعاش بين التدريبات في حين أن فيتامين B6 يلعب دورا في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية والبروتين لتنمية العضلات ، أما البوتاسيوم هو إلكتروليت يجعل العضلات تعمل بشكل جيد .
الوقت المناسب لتناول البطاطا للاعبي كمال الأجسام
يعتبر استهلاك كميات كافية من الكربوهيدرات أمرًا مهمًا ، ولكن اتباع إطار زمني مفصل أمر بالغ الأهمية للتأثير الكلي للكربوهيدرات ، لذلك يُنصح بتناول البطاطا خلال اليوم بشكل كافي ، حيث يمكن البدء قبل التدريب في منتصف الصباح بتناول وجبة من الدجاج المشوي والبطاطا المخبوزة ، ثم تناول وجبة أخرى في وقت مبكر من المساء ، وتتكون من الدجاج المشوي والبطاطا الحلوة والقرنبيط على البخار ، يليها وجبة في المساء مكونة من شرائح اللحم الخالية من الدهون والسلطة والبطاطا المخبوزة .
