المقلاة الكهربائية … ما هي
تضم المقلاة الكهربائية عنصر تسخين كهربائي في مقلاة نفسها وبالتالي يمكن أن تعمل بشكل مستقل عن موقد الطهي، ووفقا لذلك فقد الساقين معزولة للحرارة للوقوف على كونترتوب (عادة ما تعلق الأرجل بالمقابض)، وتعد قلايات القلي الكهربائية شائعة في الأشكال غير المعتادة في مقالي القلي “غير المزودة بالطاقة”، لا سيما المربعة والمستطيلة، وتم تصميم معظم مع جوانب أكثر إحكاما من أبناء عمومتهم stovetop وتشمل غطاء، ويحتوي المقلاة الكهربائية الحديثة على ميزة إضافية على نسخة الموقد وتنظيم الحرارة، ويشتمل سلك الطاقة القابل للفصل على تحكم حراري للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة، ومع الكمال من التحكم الحراري أصبحت المقلاة الكهربائية جهاز المطبخ شعبية، وعلى الرغم من أنه تم استبداله إلى حد كبير بفرن الميكروويف، إلا أنه لا يزال قيد الاستخدام في العديد من المطابخ .
