يعد البرسيم المعروف علميًا Clover من النباتات التي استخدمت منذ القدم في علاج العديد من الأمراض، وفي الغالب ينمو البرسيم في معظم دول العالم في الأراضي عالية الرطوبة وقد وجد أنَّ البرسيم لا ينمو في التربة المالحة، وهذه النبتة أوراقها تترتب على شكلٍ ثلاثي وتظهر أزهارها باللون الأحمر أو الأبيض أو الأرجواني أو الأصفر، والبرسيم الأبيض والأحمر هما الأكثر شيوعًا، وعدا عن استخدام البرسيم في تغذية المواشي فهو يستخدم في علاج العديد من الأمراض
