معلومات عن القرفة السيلانية
القرفة السيلانية هي القرفة الشائعة التي نستخدمها جميعًا في مطابخنا، تتميز هذه القرفة بأنها ذات لون بني وتكون في الغالب على شكل أعواد، وتتميز القرفة السيلانية أنها من أفضل أنواع القرفة.
تبدو القرفة السيلانية كأنها ملفوفة مثل السيجارة، ولها قشرة ناعمة لونها بني فاتح، وسهلة في الكسر لأنها مرنة، وتحتوي على رائحة مميزة وعطرية جميلة، وتعد دولة سيريلانكا الموطن الأصلي لها، كما أنها توجد في الفلبين وجبال الأنديز.
