فوائد وأضرار الفطريات
– تقوم بتحليل المواد العضوية ، وذلك عندما تتغذى عليها رميا ، مما يساعد على التخلص من المواد العضوية المتراكمة .
– هناك بعض الأنواع التي تستخدم كغذاء للإنسان مثل : المشروم / عيش الغراب ، الكمأة والعرجون .
– تعد فطرة الخميرة من أهم الفطريات للإنسان ، حيث يستخدم في صناعة الخبز ، كما يدخل في صناعة بعض الأدوية التي تحتوي على فيتامين ب ، إلى جانب استخدامها في الهندسة الوراثية .
– يستخرج من بعض أنواع الفطريات المضادات الحيوية مثل مادة البنسلين ، المستخرجة من فطر البنسليوم ويمكن استخدامه في صناعة الجبن أيضا .
أما اضرار الفطريات
– قد تؤدي إلى أمراض الإنسان كالأمراض الجلدية مثل القدم الرياضي الذي يصيب ما بين الأصابع ، مرض القوباء الحلقية والتهابات الأذن الوسطى .
– تؤدي إلى إصابة الحيوانات مثل الفطريات التي تصيب النمل .
– تؤدي إلى أمراض النباتات مثل مرض البطاطس الذي تسببه بعض الفطريات البيضية ، صدأ القمح ، أمراض الذبول وأمراض اللفحة المبكرة .
– قد تؤدي الفطريات إلى تلف وتحلل وفساد الكثير من المواد مثل المواد الغذائية ، الأخشاب ، الأوراق ، الألياف والمصنوعات الجلدية .
