فوائد الكرفس
يحتوي الكرفس على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات وله الكثير من الفوائد بالنسبة للجسم والتي من بينها ما يلي.
1- يعد الكرفس من الأعشاب الهامة التي تساهم في تخفيف ألم الدورة الشهرية في حالة أن تم دمج عصير الكرفس مع اليانسون.
2- كما يستخدم عصير الكرفس في إبعاد الحشرات عن الجسم.
3- كما أشارت الكثير من الدراسات أن للكرفس دور كبير في التخلص من الصداع.
4- وتحتوي بذور الكرفس على مضادات الأكسدة التي تعمل على زيادة قدرة الجسم على التصدي للكثير من الأمراض.
5- كما أثبتت الكثير من الدراسات دور الكرفس في التخلص من النقرص والحد من الألم التي تحدث نتيجة التعرض له.
6- كما يعد مدر جيد للبول ومن ثم التخلص من مشكلة احتباس البول.
7- كما ان المداومة على تناول الكرفس إما عصير أو في الوجبات يساهم في تنظيم الدورة الشهرية وإدرار الحليب بالنسبة للسيدات خلال فترة الرضاعة.
8- يعمل على تخفيف حالات الهستيريا ويؤدى إلى هدوء الأعصاب ومن ثم زيادة القدرة على النوم خلال فترة الليل.
9- يساهم في تنظيم عمل القلب.
10- يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد.
11- من الممكن أن يستخدم الكرفس للوقاية من الكثير من الأمراض التي تصيب الكبد والتي من بينها مرض الكبد الدهني.
12- يعمل على مقاومة الألتهابات وتسكين الألم والوقاية من الكثير من المشاكل.
13- كما يعمل على وقاية خلايا الدماغ من عدم وصول الدم إليها ومن ثم زيادة نشاط الذاكرة.
14- يعالج الكثير من المشاكل التي تخص الرئة والجهاز التنفسي.
15- وقد أجريت الكثير من الدراسات التي تخص الكرفس في قدرته على خفض نسبة ترسبه على جدران الشرايين وقد أثبتت التجارب مدى فاعلية الكرفس في الأمر.
16- كما يعد الكرفس من الأشياء التي لها تأثير سام على الخلايا السرطانية.
17- يقلل من خطورة التعرض إلى أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
من الممكن أن يتفاعل الكرفس أو عصير الكرفس مع الأدوية التي يتناولها المرضى لذا من الأفضل استشارة الأطباء قبل تناول الكرفس وعدم المبالغة في تناوله.
