معلومات عن نبات اليقطين
نبات اليقطين هو نبات القرع وهو من أهم النباتات الموسمية التي تنضج بشكل كامل في فصل الربيع وهو الذي ينتمي إلى فصيلة الكوسا والبطيخ والخيار والشمام، وهو ذو شكل دائري وملمسه ناعم وهو الذي يكون لون قشرته الخارجية سميكة وهي التي تكون ما بين اللونين البرتقالي والأصفر الغامق، العديد من المواطنين يؤكدون أن المكان الأصلي للقرع هو أمريكا الشمالية، وهو يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والدهون والأملاح المعدنية والكالسيوم والحديد، وأيضاً به عدد لا بأس به من الفيتامينات والأحماض الأمينية التي تفيد الجسم وهو له الكثير من الفوائد الخاصة بالمخ وهذا ما نذكره لكم خلال السطور القادمة.
