معلومات عن نبات الشعير
نبات عشبي ويشبه نبات القمح وعرفته البشرية منذ القدم، وفي القرن السادس عشر كان الشعير مصدر الدقيق الذي يصنع منه الناس الخبز الغذاء والدواء والوقاية للأفراد لأنه يحتوي على العناصر الغذائية العديدة المساعدة في حفظ الصحة من الأمراض كالسكر وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
