حكايه وقصه شاي الياسمين
ابتكرت أسرة سونغ التي حكمت الصين في الفترة ما بين 960م و 1279م ، طريقة جديدة لتحضير مشروب الشاي الأخضر، حيث أضافت إليه رائحة الياسمين، عن طريق نشر زهور الياسمين ووضع ورق الشاي الأخضر فوقها، فيمتص الرائحة والنكهة العطرة للياسمين، مكونا الشاي الأخضر بالياسمين او شاي الياسمين .
وقد تم استخدام هذه الطريقة منذ حوالي 500 عام، ورغم انتشار هذا المشروب الرائع في غالبية بلدان المعمورة، إلا أن هناك العديد ممن يجهلون قيمة هذا المشروب الصحية، وخاصة إذا كان الشاي عضوي أي خاليا من أي مواد كيماوية أو صناعية أو أي مكونات خاضعة لهندسة الجينات تمت خلال زراعته ونموه.
