الفيتامينات الموجودة في البازلاء الخضراء
البازلاء الخضراء لها خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، لكن هذا ليس كل شيء ، فهي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين E وأوميغا 3 والزنك ، وما يجعل البازلاء الخضراء أكثر صحة احتوائها على الألياف والفلافينويدات والألفا كاروتين والبيتا كاروتين والنشا والكربوهيدرات والبروتين ، كما أنها تفتقر إلى الدهون والسعرات الحرارية .
كما تحتوي البازلاء الخضراء على مغذيات حيوية خاصة تسمى coumestrol وهذا يجعلها تساعد على الوقاية ومنع العديد من المشكلات الصحية .
