Menu Close

الفيتامينات المسئوله عن تنمية القدرات العقلية

الفيتامينات المسئوله عن تنمية القدرات العقلية

فيتامين هـ

يُعدّ فيتامين هـ (Vitamin E) أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد على تعزيز صحة الدماغ، من خلال محاربة الإجهاد التأكسديوقد ساعد تناول المكملات الغذائية المحتوية على فيتامين هـ على تعزيز الإدراك وذلك وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة (Nutrients) عام 2020،[٣] ومن مصادر فيتامين هـ نذكر ما يأتي:

الزيوت النباتية: ومنها؛ زيت جنين القمح، وزيت عباد الشمس، وزيت العصفر، كما يحتوي زيت الذرة وزيت فول الصويا على كميات قليلة من فيتامين هـ.

المكسرات: مثل؛ الفول السوداني، والبندق، واللوز.

البذور: مثل؛ بذور عباد الشمس.

الخضروات الخضراء: مثل؛ السبانخ، والبروكلي.

الأغذية المُدعّمة: قد يُضاف فيتامين هـ إلى بعض الأغذية، كحبوب الإفطار، وعصائر الفاكهة، والسمن النباتي.

الكميات الموصى بها من الفيتامينات

فيتامينات ب

يرتبط فيتامين ب6 المعروف بالبيريدوكسين (Pyridoxine)،

وفيتامين ب9 المعروف بالفولات (Folate)، وفيتامين ب12 المعروف بالكوبالامين (Cobalamin) بتعزيز صحة الدماغ، وذلك عن طريق المساهمة في تكسير مركب الهوموسيستين (Homocysteine)، الذي يؤدي ارتفاع مستوياته في الجسم إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر، كما تساعد هذه الفيتامينات على إنتاج الطاقة الضرورية لنمو خلايا الدماغ الجديدة.

وعادة ما يحصل الجسم على حاجته من هذه الفيتامينات عن طريق الطعام، إلّا أنّ بعض الأشخاص الذين يُعانون من نقصٍ في أحدٍ هذه الفيتامينات أو لا يحصلون على كمية كافية من النظام الغذائي قد يحتاجون إلى تناول المكملات الغذائية،وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول المكمّلات الغذائية لهذه الفيتامينات دون الحاجة إليها لن يُقدّم فوائد إضافية لصحة الدماغ، ويوضح الجدول الآتي أهمّ المصادر الغذائية لفيتامين ب6، وفيتامين ب9، وفيتامين ب12

فيتامين ب6

الفاصولياء.

الدجاج.

الموز.

البطاطا.

السمك.

المكسرات.

حبوب الإفطار المدعمة.

فيتامين ب9

الفاصولياء.

البرتقال.

الأفوكادو.

السبانخ.

الحبوب المدعّمة.

حبوب الإفطار المدعمة.

منتجات الألبان المدعمة.

فيتامين ب12

الحليب.

اللبن.

الجبن.

اللحوم.

الأسماك.

الدواجن.

البيض.

فيتامين ج (Vitamin C)

يُعدّ فيتامين ج (Vitamin C) أحد مضادات الأكسدة المهمة، إذ قد يفيد تناول كمياتٍ كبيرةٍ منه سواء من الطعام أو المكملات الغذائية في الوقاية من النسيان وضعف الذاكرة الذي يحدث مع التقدم في العمر،إضافةً إلى أنّ انخفاض مستوياته في الدم قد يؤدي إلى ضعف القدرة على التفكير والتذكر.

تُعدّ الفواكه والخضروات من أهمّ مصادر فيتامين ج، وفيما يأتي توضيح للأطعمة الغنية بفيتامين ج:

الفواكه الحمضية، التي تتضمّن البرتقال والجريب فروت.

الفلفل الأحمر والأخضر.

الكيوي.

البروكلي.

الفراولة.

الشمام.

البطاطس المخبوزة.

الطماطم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


DMCA.com Protection Status ويكي ان افلام سياحه طبخ مشاهير الابراج وتفسير الاحلام موسوعه الاسئله arab watches